ٹچ اور رسیلی کک کھانا پکانا کرنے کے لئے

ٹینڈر اور رسیلی مختصر ریبوں کو کھانا پکانا، ڈچ کے تندور کا استعمال کریں. Grilling ایک زیادہ مقبول اور کم وقت سازی اختیار ہوسکتا ہے، لیکن تیار گوشت اکثر خشک اور chewy ہے. ایک گلی کی طرح، ڈچ کے تندور کا معدنی لوہے ایک گوشت کی گوشت کو گرم سطح فراہم کرتا ہے، ایک مزیدار کرسٹ بناتا ہے. اس کے باوجود یہ بھی ذائقہ سے نمٹنے والے مائعوں کا حامل رکھتا ہے، گوشت کو بہار دیتا ہے اور اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کے ریبوں کو زیادہ سے زیادہ دھکیلنے سے خشک اور سخت نہیں بننا پڑتا ہے. گریلا اور سلائی کرنے کی بہترین خصوصیات سے لطف اندوز ایک مزیدار کھانا، اضافی وقت اور کوشش کے لئے آپ کا اجر ہے.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

باقاعدگی سے تندور 375 ڈگری فرنسنیٹ سے پہلے.

مرحلہ 2

زیتون کے تیل کو اپنے ڈچ کے تندور میں ڈالو، اور اسے گرمی سے زیادہ گرمی سے بچانا.

مرحلے 3

نمک اور مرچ کے ساتھ ریب کا موسم، دونوں طرف کوٹ کرنے کے لئے کافی لاگو ہوتا ہے.

مرحلہ 4

ڈچ تندور میں ریب کو جگہ دیں اور دونوں طرفوں پر کھانا پکانا، تقریبا دو منٹ ہر ایک کے لئے. ایک بار جب گوشت بھوری براؤن بدل جاتا ہے تو ریبوں کو ہٹا دیں.

مرحلہ 5

ذائقہ کے لئے سبزیاں شامل کریں. مقبول اختیارات میں گاجر، الکحل، پیاز، میوے اور لہسن شامل ہیں. سبزیوں کو کھانا پکانا جب تک کہ رنگ میں نرم اور ہلکے بھوری ہو، تقریبا 5 سے 7 منٹ.

مرحلہ 6

ٹماٹر کا پیسٹ آپ کے ڈچ کے تندور میں ڈالو. شراب اور اسٹاک کو شامل کرنے سے قبل 1 منٹ کے لئے پکانا. ڈچ تندور کے اطراف کے چپچپا کسی بھی کیریملیل ٹکڑوں کو ڈھونڈنے کے لئے مرکب ہلانا.

مرحلہ 7

موسم بہار شامل کریں، جیسے دلی، تھائی، اجمی اور اجنگو. گرمی میں اضافہ کریں اور مرکب کو ایک فوڑا لے لو.

مرحلہ 8

اپنے ریب کو ڈچ کے تندور میں رکھیں. ڈچ کے تندور کو ڈھونڈیں اور تقریبا 60 سے 90 منٹ تک اسے قبل از کم تندور میں ڈال دیں. ریبوں کو ٹینڈر دینے کے بعد ڈچ تند کو ہٹا دیں، اور پلیٹ پر گوشت رکھیں.

مرحلہ 9

ایک کٹورا میں بہادر مائع کو روکنا، تمام سوراخوں کو ہٹا دیں. اپنی ڈچ کے تندور میں مائع واپس لو اور اس کا بوجھ کھوئے ہوئے جب تک اس میں کوئی چولہا نہ ہو. ایک بار جب مائع تیسری طرف سے کم ہوجائے تو، ڈچ کے تندور کو ہٹا دیں اور اپنے پسوں کو اس میں واپس رکھیں. ڈلیوری تندور کو ڈھکنے کے لۓ ڈھکنے کے لۓ مواد کو وقت لگانے تک گرم رکھنے کے لۓ گرم کریں.

آپ کی ضرورت ہو گی چیزیں

• 2 چمچ. زیتون کے تیل
• 2 پونڈ. مختصر ربوں
• نمک
• مرچ
• سبزیوں
• 2 چمچ. ٹماٹر پیسٹ
• 1 کپ ریڈ شراب
• ½ کپ بیف یا چکن اسٹاک
• موسم بہار
• سٹرینر