تندور میں کتنی ترکی پکانا

جب آپ کو پورے روسٹ ترکی کے لئے تیز، تیزی سے متبادل کی ضرورت ہے لیکن ڈراموں، ترکیوں سے کم گندا کچھ ترجیح دیتے ہیں تو آپ کو ایک مکمل روسٹ ترکی تک پہنچنا پڑے گا. رانیں بہترین حل ہیں. یہ ٹینڈر، ذائقہ چکنائی کے ٹکڑے ٹکڑے تندور میں خوبصورت طور پر روسٹ ہیں، اور وہ تیار اور موسم کے لئے پچکدار ہیں. اگرچہ ایک مکمل پرندوں کو برباد کرنا مشہور طور پر مشکل کام ہے، یہاں تک کہ گھریلو نوکریاں بھی اس کام کو آسانی سے سنبھال سکتے ہیں. سب سے مشکل حصہ یہ فیصلہ کر رہا ہے کہ آپ کے پسندیدہ جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے استعمال میں کون سا منہ پانی کا مجموعہ ہے.

دن کی ویڈیو

مرحلہ 1

->

زیتون کے تیل اور آپ کے پسندیدہ تازہ جڑی بوٹیوں اور مصالحے جیسے چند لہسن، بابا، تھامے، ٹریگن، تلسن یا بیلسیری کے ذریعے ترکی کی رانوں کو لاگو کرنے کے لئے ایک موسمی پیسٹ تیار کریں. اگر پورے یا بڑے مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ انہیں مارٹر اور موتی کے ساتھ مل کر مچھلی یا پروسیسر میں گھوم سکتے ہیں. پھر جڑی بوٹیوں پر زیتون کا ایک چھوٹا سا تیل بہاؤ اور ہلانا جب تک مرکب ایک پھیلاؤ کی مستقل استحکام ہے.

مرحلہ 2

->

ایک تیز چھری کے ساتھ ترکی کی جلد میں کچھ گہری سلیٹ کٹائیں یا چمڑے کو ایک کنارے پر کھینچیں. کھانا پکانا برش کے ساتھ گوشت کی پوری سطح پر اپنی رگ کی کوٹنگ لگائیں. ریفریجریٹر میں جاں بحق ہونے کے لۓ کئی گھنٹوں تک اچھال لیں.

مرحلے 3

->

آپ کو ان کو کھانا پکانے کے لئے تیار ہیں اس سے پہلے 30 منٹ کے بارے میں ریفریجریٹر کے رانوں کو لے لو. وہ تندور میں جاتے ہیں تو وہ زیادہ تیز اور اسی طرح پکائیں گے جب وہ بہت سست نہیں ہوتے ہیں. تندور کو 400 ڈگری فرنشیت سے قبل پیش کریں. اپنے برے ہوئے پین کے نچلے حصے کے ساتھ ورق اور اس کے ریک کو غیر اسٹیک سپرے کے ساتھ چکر کریں.

مرحلہ 4

-> >

جلد بازی کی طرف سے برے ہوئے پین، ترکی کے رانوں کو رکھیں. تندور کے وسط میں پین رکھو، اور 30 ​​منٹ کے لئے روسٹ. جاں بحق ہوجائیں اور جب تک ان کے مراکز کو 165 ڈگری فرنس ہیٹ تک پہنچنے کے بعد کھانا پکانا اور کھانا پکانا جاری رکھیں، جیسا کہ گوشت ترمامیٹر کی طرف سے ماپا جاۓٔ جسے رانوں کے سب سے زیادہ حصے میں داخل کیا جاتا ہے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ ترمام لینے کے دوران تھرمامیٹر کی ہڈی ہڈی کے ساتھ رابطے میں نہیں ہے. کھانا پکانا ختم کرنے کے لۓ اسے 30 منٹ کے بارے میں لے جانا چاہئے، چھوٹے رانوں کے مقابلے میں تھوڑی زیادہ دیر سے زیادہ دیر لگے.

مرحلہ 5

-> >

ایک پلیٹ پر ترکی کے رانوں کو منتقل، اور ورق کے ساتھ ڈھیلے خیمے. آٹھ گھنٹے یا اس سے پہلے رانوں کی خدمت کرنے سے قبل آرام کرو.

چیزیں آپ کی ضرورت ہو گی

• جڑی بوٹیاں اور مصالحے
• زیتون کا تیل
• چاقو
• باورچی خانے سے متعلق برش
• چٹائی پین
• ایلومینیم ورق
• غیر معمولی سپرے
• گوشت تھرمامیٹر > پلیٹ
• تجاویز

ریفریجریٹر میں تازہ، خام ترکی کے ٹانگوں کو دو سے دو ڈگری تک 35 سے 40 ڈگری فرنس ہیٹ پر رکھیں، پھر کھانا پکانا یا منجمد کریں.فوری طور پر کسی بھی لیفر پکایا ترکی کو تازہ کرو اور دو دن کے اندر استعمال کریں.

• انتباہات

غذائیت سے متعلق بیماری کو روکنے کے لئے، اپنے ہاتھ دھوائیں- اور خام چکنائی کے ساتھ رابطے میں آنے والے کسی بھی برتن، برتن یا کاؤنٹی - گرم، سوپری پانی کے ساتھ.