غیر مستقیم حرارت کے ساتھ ایک لامحدود لیپ کیسے بنانا
فہرست کا خانہ:
ایک میمنی کے بونس ٹانگ کو گراؤنڈ ایک منفرد اندازہ دینے کا ایک مؤثر طریقہ ہے. گوشت کے لئے ذائقہ ذائقہ، لیکن یہ صحت مند کھانا پکانے کے لئے بھی ایک پسندیدہ طریقہ ہے. گریننگ کو چکنائی سے بچنے کے لۓ چربی سے بچنے اور چربی سے دور کرنے کی اجازت دیتا ہے. کیونکہ میمن کا ایک ٹانگ کافی موٹی ہے، غیر مستقیم grilling کو ترجیح دی جاتی ہے. غیر مستقیم grilling کے ساتھ، درجہ حرارت کم رکھا جاتا ہے اور طویل عرصہ تک میمنی میمنی پکا جاتا ہے.
دن کی ویڈیو
مرحلہ 1
ایک تیز چھری کے ساتھ بھیڑ سے کسی بھی اضافی چربی کو کاٹ دیں. اضافی چربی جلدی کا سبب بن سکتا ہے اور اس کے گرام کے دوران جلدی جلتا ہے.
مرحلہ 2
اپنے گیس یا چارکول گرل تیار کریں تاکہ غیر مربوط گرمی کو ایک طرف سے تمام طرفوں کو دھکا یا صرف نصف برنرز کو نظر انداز کرکے. کلیدی کھانا پکانے کے گرے پر ایک گرم اور سرد زون بنانا ہے. تقریبا 250 ڈگری F.
<<کے مجموعی درجہ حرارت کے لئے مقصد. --2 ->مرحلے 3
نمک، مرچ اور آپ کے پسندیدہ موسمیاتی یا marinades کے ساتھ آپ کے بھیڑ کا موسم.
مرحلہ 4
داخلہ درجہ حرارت 145 ڈگری ہے جب تک گرل کے ٹھنڈے حصے پر میمنی رکھیں، جب تک داخلہ درجہ حرارت 145 ڈگری نہیں ہوتی ہے. ایک میمن کے 3 پونڈ ٹانگ کو تقریبا 1 1/2 گھنٹے کھانا پکانا چاہئے.
مرحلہ 5
گرام سے میمنی ہٹا دیں اور کم سے کم 10 منٹ تک آرام کی اجازت دیں. گوشت کو آرام کرنے کے جوس کو بھیڑ میں ریبسورب کرنے کی اجازت دیتا ہے، ادویات اور رساو کی حفاظت کرتی ہے.
آپ کی ضرورت ہو گی
- تیز چاقو
- نمک
- مرچ
- گوشت تھرمامیٹر
تجاویز
- آپ کے گیس برنرز یا گرم کوالوں کو پانی میں بہاؤ کی چھڑیوں کو منفرد نمکین ذائقہ شامل کرنے کے لئے شامل کریں. اپنے برہ پر. اخروٹ، ہکوری، میپل یا پکن لکڑی کی کوشش کریں.
انتباہات
- کسی بھی ککواڑی کو خشک میمنی کے ساتھ گرم پانی اور صابن کو کسی بیکٹیریا کو مارنے کے لئے ہینڈل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جس میں خوراک پیدا ہونے والی بیماری کا سبب بن سکتا ہے.
