شہد سے بہتر ہے ہنی غذائیت؟

آگے بڑھو اور اپنے میٹھیر کا انتخاب کریں آپ کی اپنی ترجیحات کی وجہ سے آپ کو چینی سے زیادہ شہد اٹھانے سے غذائی فائدہ حاصل کرنے کا امکان نہیں ہے. اگرچہ شہد زیادہ غذائیت محسوس کرتا ہے، اس طرح وٹامن اور معدنیات ایسی چھوٹی سی مقدار کو برقرار رکھتی ہے جو آپ کو فوائد کا فائدہ اٹھانے کے لئے غیر معتبر مقدار کا استعمال کرنا ہوگا. جب 1 چائے کا چمچ کا حصول کیا جاتا ہے، تو یہ پتہ چلتا ہے کہ نہ ہی شہد اور نہ ہی چینی غذائیت فراہم کرتے ہیں.

دن کی ویڈیو

ٹریس امیٹس میں معدنیات

گری دار شدہ چینی اصل پلانٹ کے تمام باشندوں کو دور کرنے کے لئے زیادہ پروسیسنگ کے ذریعے جاتا ہے. اس کے نتیجے میں، یہ کسی غذائی اجزاء کو برقرار نہیں رکھتا. شہد اور بھوری چینی میں غذائی اجزاء کی ایک حد ہوتی ہے، لیکن صرف ایک بڑی خدمت میں. مثال کے طور پر، دونوں میں لوہے کی تجویز کردہ غذائی الاؤنس کے تقریبا 8 فیصد ہیں اور ایک کپ حصہ میں تانبے کے لئے کم از کم 10 فیصد آر ڈی اے ہیں. جب تک آپ 1 چائے کا چمچ کی خدمت کرتے ہیں تو کم از کم غذائی اجزاء کی کوئی مقدار باقی نہیں رہتی ہے.

کیلوری موازنہ

شہد کی سب سے زیادہ کیلوری ہے، 1 چائے کا چمچ جس میں 21 کیلوری موجود ہیں. گلی دار چینی میں سے ایک حصہ 16 کیلوری ہے، جبکہ بھوری چینی ایک ہی رینج میں 17 کیلوری کے ساتھ ہے. کیلوری اور شہد کے درمیان 4- یا 5-کالوری فرق غیر معمولی لگتا ہے کہ کتنی سختی سے آپ کیلوری دیکھ رہے ہیں اس پر منحصر ہے. لیکن اہم عنصر یہ ہے کہ تمام ذرائع سے ایک روز میں ایک دن میں آپ کو چینی کی کل رقم ملتی ہے. یاد رکھو کہ شہد، دونوں قسم کے چینی بھی خالی کیلوری سے کہیں زیادہ نہیں ہیں جو جلدی جمع کرتے ہیں، چاہے آپ انہیں ایک کپ کی چائے میں ڈال دیں یا وہ آپ کے ناشتہ میں اناج میں شامل ہو جائیں.

توانائی کے لئے کاربوہائیڈریٹٹس

آپ کو شہد، گردن والا چینی یا بھوری چینی سے توقع کی جا سکتی ہے کہ ممکنہ فائدہ کاربوہائیڈریٹ سے آتا ہے کیونکہ آپ کا جسم توانائی کے لئے استعمال کرسکتا ہے. ان کی تمام کیلوری کاربوہائیڈریٹ سے آتی ہیں، اور 1 چائے کا چمچ میں کاربونوں کو مکمل طور پر سادہ شاکر مشتمل ہوتا ہے. وہ سب ایک ہی دو شکر ہیں: گلوکوز اور fructose. صرف فرق یہ ہے کہ گری دار اور بھوری شکر سکروس سے بنائے جاتے ہیں، جو گلوکوز اور فرککوز مل کر منسلک ہوتے ہیں. شہد میں، دو شارٹس الگ الگ رہیں گے. شہد کی ایک چائے کا چمچ ہے جس میں مجموعی کاربن 6 گرام ہے، گندم چینی 4 گرام ہے، اور آپ 4 برے شکر سے 5 گرام حاصل کریں گے.

چینی مشقیں شامل کریں

صحت مند میٹھیر کے طور پر اس کی ساکھ کے باوجود، شہد ایک ہی قسم میں گرے ہوئے اور براؤن شکر کے طور پر گر جاتی ہے: وہ سبھی شامل شکر ہیں. ان کے نام کا مطلب یہ ہے کہ، ان شکروں کو پروسیسنگ، تیاری یا میز پر ہونے کے دوران کھانے میں شامل کیا جاتا ہے. یہ بتانے کا ایک واحد طریقہ ہے کہ اگر آپ جو کھانا خریدتے ہیں وہ شامل کردہ چینی میں اجزاء کی جانچ پڑتال کرنا ہے. غذائیت کے حقائق لیبل مجموعی چینی کی مقدار کو ظاہر کرتی ہیں، لیکن اس نمبر میں اضافی شکر شامل ہے اور چینی میں قدرتی طور پر کھانے میں پایا جاتا ہے.امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے مطابق خواتین کو روزانہ 6 چمچ سے اضافی اضافی چینی کا استعمال نہیں کرنا چاہئے، جبکہ مردوں کو 9 سے زائد چائے کا چمچ تک روزمرہ استعمال کرنا چاہئے.