الفریو سوس میں ہیوی کریم کے لئے کم موٹی ذیلی ادارہ
فہرست کا خانہ:
بھاری کریم کو چھوڑ دیں، لیکن دودھ کا استعمال کرتے ہوئے اب بھی ایک موٹی اور کریمی الفریو چٹنی بناتی ہے. یہ امیر چٹنی، عام طور پر پادری کے ساتھ کام کرتا ہے، دودھ کا استعمال کرتے ہوئے تیار ہونے پر کسی بھی چیز سے محروم نہیں ہوتا ہے. ایک مزیدار کم چربی الفریو چٹنی بنائیں جو 30 سے زائد منٹوں میں ایک ساتھ مل کر جاسکتی ہے.
دن کی ویڈیو
کریم کے ذائقہ
->
بھاری کریم کے لئے سارا دودھ کا سب سے بڑا متبادل ہے، لیکن فی فی فی فی فی 8 چربی فی چربی میں پیک. فی 1 کپ کے بھاری کریم کی whopping 96 گرام چربی کے مقابلے میں، سارا دودھ کم چربی الفریو چٹنی پیدا کرنے میں اہمیت رکھتا ہے. فی فی 0 گرام چربی فی کپ، 1 فی صد دودھ کے ساتھ غیر چربی دودھ کا استعمال کرتے ہوئے چٹنی کی چربی کا مواد لے لو 2. فی فی 5 گرام چربی فی کپ یا 2 فیصد دودھ فی فی فی فی چربی فیڈ.
کم کم موٹ کو پکڑ کر
->
الٹریو چٹنی کی مجموعی موٹی مواد رکھنے کے لئے، کم چربی دودھ کا استعمال کرنے کے علاوہ، آپ مکھن کو چھوڑ سکتے ہیں. لہسن میں نرمی اور دودھ ایک سہ ماہی تک کم ہو جاتی ہے جب تک کم لہجے یا پورے دودھ کو لہسن کے چند لونگوں کے ساتھ کم کریں. ایک وسرجن یا روایتی بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے اجزاء کو مرکب کریں اور دودھ کے دو کپ فی فی چمچ کم چکنائی کریم پنیر کا استعمال کرتے ہوئے موٹا دیں. پنیر پنیر کو چٹنی کو مزید نمٹنے اور نمک اور مرچ کے ساتھ موسم میں شامل کریں. کریم پنیر کے علاوہ، یہ تیاری کم موٹی دودھ کے ساتھ ساتھ کام کرتی ہے کیونکہ یہ سارا دودھ ایک کریمی چٹنی پیدا کرنے کے لئے کرتا ہے جس میں بھاری کریم کی مالیت میں چربی کا ایک حصہ ہوتا ہے.
ایک روکس بنانا
->
مکھن اور آٹا پر مبنی روکس کا طریقہ الفاڈو چٹنی بنانے کا ایک اور طریقہ ہے اور کم چربی اور سارا دودھ کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے. چٹنی بنانے کے لئے آپ کتنے مکھن، پنیر اور دودھ کی قسم کا استعمال کرتے ہیں، آپ کو ایک اہم موٹی مواد کے ساتھ الفریڈو چٹنی کے ساتھ ختم ہوسکتا ہے. مکھن ایک بڑی سکلیٹ میں پگھل لیں اور اسی مکھی میں آپ کے مکھن پر اکٹھا کریں اور مشترکہ تک ہلائیں. کم از کم 1 کپ دودھ میں ایک چوتھائی مکھن اور آٹا. ایک منٹ یا دو کے لئے ایک درمیانے کم گرمی سے تھوڑی دیر تک چٹنی کو کم کریں جب تک کہ اس میں موٹ لگنے لگے. نمک اور مرچ کے ساتھ کارسن پنیر اور موسم شامل کریں.
کریم کو یقینی بنانے
-> >
ایک الفریو چٹنی پیدا کرنے کے لئے سب سے بڑی رکاوٹوں میں سے ایک بھاری کریم کے بغیر اعلی موٹی کریم کی امیریت کو کم کر رہا ہے.آپ کی چٹنی میں مخلوط پنیر پنیر کی مقدار ایک اہم عنصر ہے جو کریمی چٹنی کی ترقی میں کردار ادا کرسکتی ہے، لیکن یہ چربی کا مواد بڑھ جائے گا. اگر آپ ایک متبادل کے طور پر کم موٹی دودھ استعمال کر رہے ہیں تو، پنیر کی سفارش کردہ مقدار کا استعمال کریں تاکہ اسے ذائقہ کے ساتھ ایک کریمی ساخت تیار ہوجائے. اگر آپ پورے دودھ کا استعمال کر رہے ہیں، تو آپ پنیر پر ہلکے ہوئے اور اب بھی ایک کریمی الفریڈو چٹنی بناتے ہیں.
