پوٹاشیم
فہرست کا خانہ:
آپ کے جسم میں پٹشیم کی ضرورت ہوتی ہے، پٹھوں کو سنبھالنے، مائع کی توازن، بلڈ پریشر اور اچھی ہڈی کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے. آپ کا جسم پوٹاشیم بنانے میں قاصر ہے، لہذا یہ آپ کے روزانہ کی خوراک سے آنا ہوگا. انسٹی ٹیوٹ آف انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، بالغ مردوں اور خواتین کو کم از کم 4، 700 ملیگرام پوٹاشیم روزانہ کی ضرورت ہوتی ہے. پھل اور سبزیوں معدنیات کے کچھ بہترین ذرائع ہیں، لیکن بعض گوشت اور جانوروں کی مصنوعات میں آپ کی ضروریات کو پورا کرنے میں بھی مدد ملتی ہے. کینسر ریسرچ کے لئے امریکی انسٹی ٹیوٹ سے پتہ چلتا ہے کہ بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے آپ کو سرخ گوشت کی 18 سے زائد سے زائد آئس، جیسے سور کا گوشت، گوشت اور چربی شامل نہیں.
دن کی ویڈیو
سورج کی مصنوعات
->
پودوں کی کھانوں کا گوشت کھانے کی مصنوعات کا ایک طریقہ ہے. ایک بے روزگار سور کا گوشت کا کمانڈر تقریبا 770 ملیگرام پوٹاشیم پر مشتمل ہے، جس میں معدنیات سے متعلق آپ کی روزانہ کی ضروریات کا 16 فی صد پورا ہوتا ہے. کینیڈا کے بیکن کی خدمت کرنے والے تین آئن آپ کو 598 ملیگرام پوٹاشیم اور ایک کپ کا بنا ہوا، ہام ہام 573 ملیگرام ہے. یہ پودوں کی مصنوعات میں پوٹاشیم میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے جبکہ، وہ بھی نسبتا زیادہ چربی میں ہیں اور کولیسٹرول بھی شامل ہیں. امریکی دل ایسوسی ایشن کے مطابق، وقت کے ساتھ، سرخ گوشت میں زیادہ غذائیت کھانے میں ایک اعلی کولیسٹرول کی سطح اور دل کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے.
بیف میں پوٹاشیم
->
بیف بھی آپ کو پوٹاشیم فراہم کرتا ہے. ایک چھ آون، رب آنکھ کے پھیلنے میں تقریبا 438 ملیگرام پوٹاشیم ہے، جو معدنیات میں آپ کی روزانہ کی 9 فیصد ضرورت ہے. ٹینڈرلوین، سب سے اوپر لین، چاک، چوٹی گول، ریب اور گوشت کی پنکھ کٹ میں تمام 370 سے 400 ملیگرام فی پوٹاشیم فی خدمت کرتے ہیں. گوشت کی طرف سے چربی اور کیلوری کو کم کرنے کے لئے کھانا پکانے سے پہلے گوشت سے کم ماربل، ٹرم نظر آنے والی چربی کے ساتھ کٹ کا انتخاب کریں اور کسی بھی پٹپنگ کو چھوڑ دیں. اس کے علاوہ گلی کا گوشت کے سب سے زیادہ فیصد کے ساتھ لیبل زمین کا گوشت تلاش کریں؛ مثال کے طور پر، 80 فی صد لیان گوشت سے کم فی صد فی صد کم چربی کا گوشت ہے.
دیگر ریڈ گوشت
->
اگر آپ کو کھانا پکانا پسند ہے یا متنوع گوشت کا استعمال کرتے ہوئے عادی ہیں، دیگر سرخ گوشت اور کھیل بھی آپ کو پوٹاشیم کے مختلف مقدار میں فراہم کرتی ہیں. ایلک لیون، وینسن، بکری اور بھوس کا گوشت ہر ایک سے 330 سے 460 ملیگرام پوٹاشیم فی خدمت کرتا ہے، یا آپ کی روزانہ کی ضروریات میں سے 7 سے 10 فیصد. عموما، میمنی کا ایک ٹکڑا عام طور پر تقریبا 380 ملیگرام پر مشتمل ہے. خرگوش کی خدمت کرنے والے تین آونس کے بارے میں 292 ملیگرام ہے.
پولٹری میں پوٹاشیم
-> >
پولٹری کی مصنوعات جو سرخ گوشت نہیں سمجھا جاتا ہے، پوٹاشیم کے اچھے ذرائع بھی ہیں. یو ایس ایس ڈپارٹمنٹ آف زراعت کے مطابق، زمینی ترکی یا چکن کے تین آون حصہ 538 سے 575 ملیگرام پوٹاشیم پر مشتمل ہے، جو آپ کی روزانہ کی ضروریات کا 11 فیصد پورا کرتی ہے. ترکی یا چکن کی چھاتی، ران یا ٹانگ کا ایک تین آئن حصہ تقریبا پودشیم کے 230 ملیگرام پر مشتمل ہے. چربی اور کیلوری کے مواد کو محدود کرنے کے لئے، پولٹری کو کھانا پکانے سے پہلے جلد اور چکن چربی کو ہٹا دیں.
