غیر مرتب شدہ مکھن کے لئے غذائی حقیقت

مکھن، اگرچہ دودھ سے بنا، ڈیری گروپ سے تعلق رکھتا ہے. ٹی وی یو ایس ایس زراعت ڈیپارٹمنٹ ڈیری گروپ سے مکھن کو خارج نہیں کرتا کیونکہ اس میں کیلشیم کا صرف ٹریس ہے. مکھن ایک ٹھوس چربی سمجھا جاتا ہے اور سوفاس گروپ سے تعلق رکھتا ہے، ٹھوس چربی سے بنا ایک قسم اور شکر شامل ہے.

دن کی ویڈیو

سنتریپت موٹی اور کولیسٹرول

غذائیت کی تین اہم اقسام ہیں: کاربوہائیڈریٹ، پروٹین اور چربی. مکھن تقریبا خاص طور پر چربی ہے - انمول شدہ مکھن کل کی ایک چھڑی میں پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ مواد 1 گرام سے بھی کم ہے. مکھن سنتریپت چربی میں زیادہ ہے، ایک قسم کی غیر صحت مند ٹھوس چربی جس کی وجہ سے آپ کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے. بے ترتیب مکھن کی ایک چھڑی - بیکنگ میں ایک عام پیمانے پر - تقریبا 810 کیلوری اور سنسرپت چربی کے 58 گرام پر مشتمل ہے. ہر 1 چمچ مکھن پر مشتمل ہے 113 کیلوری اور 11. 5 گرام چربی. مکھن میں کولیسٹرول بھی شامل ہوتا ہے، ایک اور قسم کی غیر صحت مند ٹھوس چربی بھی شامل ہوتی ہے جو آپ کے خون کی کولیسٹرول میں اضافہ کرسکتا ہے. ناپسندیدہ مکھن کی ایک چھڑی کولیسٹرول کے تقریبا 243 ملیگرام پر مشتمل ہے.

خالی کیلوری

مکھن خالی کیلوری کا ایک ذریعہ ہے، اس کا مطلب یہ ہے کہ اس میں کم غذائی فائدہ ہے. مکھن میں کوئی غذایی ریشہ موجود نہیں ہے اور وٹامن، معدنیات، اور پروٹین میں غیر معمولی طور پر کم ہے. مثال کے طور پر، ناپاک مکھن کی ایک چھڑی صرف 27 ملیگرام کیلشیم، 2 ملیگرام میگنیشیم اور 27 ملیگرام پوٹاشیم پر مشتمل ہے. عام طور پر، آپ کو ہر روز SOFAS کے قابل 260 سے زیادہ کیلوری کا استعمال نہیں کرنا چاہئے. اس بات پر غور کریں کہ ناپسندیدہ مکھن کا 2 1/2 چمچ صرف سوم دن کے لئے آپ کے مختص کو مکمل کرنے کے بارے میں کرے گا. ذہن میں رکھو کہ SOFAS مکھن کے علاوہ مختلف قسم کے کھانے میں ہیں، بشمول تیار گوشت، چاکلیٹ، آئس کریم، پنیر، پیسٹری، سوڈا اور ڈیسرٹ شامل ہیں.

چسپاں مارگریٹ

مٹرینائن کو گھر میں مکھن کے لۓ نہ ڈالو اور تجارتی مصنوعات سے بچنے والے مارجرین سے بچیں. مارٹرین، مکھن کی طرح، ایک ٹھوس چربی ہے. مچھرین چسپاں مکھن کے مقابلے میں کم سنترپت چربی پر مشتمل ہے، لیکن اس میں ٹرانسمیشن کی چربی شامل ہے. ٹرانسمیشن چربی، ایک پروسیسنگ چربی جو مائع سبزیوں کا تیل ایک ٹھوس چربی میں بدل جاتا ہے، سنبھالنے والی چربی سے آپ کے دل کی صحت کے لئے زیادہ نقصان دہ ہے. پروڈکٹ لیبلز پڑھیں. ایک غذائیت لیبل آپ کو بتائے گا کہ کتنی سیر اور ٹرانسمیشن چربی کو کھانے کی چیز پر مشتمل ہے. اجزاء کی ایک فہرست مارجرین ہائیڈرجنجیت یا جزوی طور پر ہائیڈروجنڈ سبزیوں کو تیل کہتے ہیں.

غور و فکر

ٹھوس چربی کے استعمال سے کم کرنے میں آسان ترین طریقوں میں سے ایک کو ایک سازش کے طور پر مکھن کا استعمال کرنا روکنا ہے. گڑبڑ مکھن کے ساتھ خود بخود اپنے تمام کھانا پکانے کی عادت سے باہر نکلیں. اگر آپ کو محسوس ہوتا ہے کہ آپ کا کھانا مزید ذائقہ کی ضرورت ہے تو مختلف قسم کے جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ استعمال کرنے کی کوشش کریں. مثال کے طور پر، مکھن کے ساتھ آپ کی صبح پورے اناج ٹوسٹ پھیلانے کی بجائے، دار چینی کے ساتھ چھڑکاو کی کوشش کریں.اور اگلی بار جب آپ پکا ہوا آلو ہے، مکھن کو چھوڑ دیں اور اس کی بجائے کالی مرچ اور تازہ تلسی زمین کی کوشش کریں. جب آپ پکا رہے ہو تو، زیتون کا تیل، کینوس کا تیل، مکئی کا تیل، سویا بین کا تیل یا سورج کے تیل کے تیل کے ساتھ مکھن تبدیل کرنے کی کوشش کریں.