سبزیوں برگرز بمقابلہ بیف

سبزیوں یا "ویگنی" برگر عام طور پر بن گئے ہیں گوشت متبادل، ریستوراں میں ہیمبرگر کے ساتھ مینو میں شامل ہونے اور فاسٹ فوڈ کی اداروں. وہ اب افراد کے لئے مخصوص نہیں ہیں جو سبزیوں یا رگوں کی پیروی کرتے ہیں. صارفین کے طور پر، سبزیوں اور گوشت برگر کے درمیان فیصلہ کرتے وقت آپ کو باخبر انتخاب کرنا چاہئے. وینڈن شتھ کے مطابق، دونوں اختیارات کے لئے پیشہ اور اتفاق ہیں، امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے رجسٹرڈ غذائیت پسند اور ترجمان.

دن کی ویڈیو

سبزیوں برگرز

عام طور پر، آپ اپنے گوشت کے ہم منصبوں کے مقابلے میں کم چربی اور کیلوری اور ویگی برگر میں زیادہ ریشہ حاصل کریں گے. سوڈیم ویگنی برگر سوڈیم میں زیادہ ہے - اگرچہ اب بھی ایک اعتدال پسند رینج میں - اور پروٹین میں کم ہے. امریکی وائیٹیٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، جب آپ ویگ برگر کھاتے ہیں، تو آپ عام طور پر تین گنا کم کل چکنائی اور سات گنا کم سنبھالتے ہیں. آپ ریشہ 3 سے 4 گرام فیبرک استعمال کرتے ہیں جبکہ گوشت برگروں میں کوئی فائبر نہیں ہے. لائف اسپانس میڈیسن میں تصدیق شدہ طبی غذائیت اور غذائیت کے ڈائریکٹر نیکول کیرل کہتے ہیں کہ تجارتی سبزیوں برگر میں غذائی اجزاء برانڈ سے برانڈ میں مختلف ہوتی ہیں، جزو کی فہرست پر منحصر ہے. Veggie برگروں میں عام طور پر سویا پروٹین، گندم کے گلوبین، مکئی ڈایاوٹیوٹس، اناج، سبزیوں اور بہت مصنوعی اجزاء کے اجزاء شامل ہیں.

مکھی برگرز

اگر آپ کم سوڈیم اور زیادہ پروٹین چاہتے ہیں تو آپ سبزیوں برگر کے بجائے گوشت برگر کے لۓ منتخب کرسکتے ہیں. بیف میں ضروری غذائی اجزاء جیسے بی وٹامن اور معدنیات جیسے آئرن اور زنک شامل ہیں. امریکی خوراکی ایسوسی ایشن کے مطابق، جب آپ غیر غصہ شدہ بیف برگر کھاتے ہیں تو، آپ سبزیوں برگر میں پانچ گنا کم سوڈیم حاصل کریں گے. آپ کو فی فی کم از کم 20 گرام پروٹین کھانا چاہئے. ایک اوسط گوشت برگر 20 گرام پروٹین ہے، جبکہ سبزی برگر کی فراہمی 5 اور 12 گرام پروٹین کے درمیان ہے. کٹ نے خبردار کیا کہ گوشت میں فیڈ کیمیائیوں سے اینٹی بائیوٹک، ہارمون اور زہریلا بھی شامل ہوسکتے ہیں. وہ نقصان دہ مادہ سے بچنے کے لئے نامیاتی، گھاس کھلا ہوا گوشت خریدنے کی مشورہ دیتے ہیں.

گھریلو سبزیوں برگرز

صحت مند ترین غذائیت پوری خوراک ہیں- وہ جو فطرت میں شکار ہو یا جمع ہوسکتے ہیں. اگرچہ اسٹور سے خریدا ویگ برگر آسان ہیں، شیت کہتے ہیں کہ گھریلو سبزی برگر پیکڈ والے افراد سے کہیں زیادہ صحت مند ہوسکتے ہیں. آپ اپنے گوشت کی برگروں کو جڑی بوٹیوں، مصالحے، سبزیوں، سبزیوں اور سارا اناج کے ساتھ بنا سکتے ہیں. بلیک بین ویگے برگر ایک اچھا انتخاب ہیں. ایک 15 آونڈ کو سیاہ پھلیاں، 1/2 ڈاٹا پیاز، 1/2 ڈالی لال مرچ، 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ، 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر، 1 انڈے، 1 کپ روٹی کچھ اور نمک اور مرچ کا ذائقہ کر سکتا ہے.. جلدی سے کھانے کے پروسیسر میں پلس یا کانٹا کے ساتھ مش.مرکب میں پٹیاں بنائیں. کھانا پکانا سپرے کے ساتھ ایک پین سپرے اور ہر طرف تقریبا 3 یا 4 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر پٹیاں پکائیں.

خیالات

اگر آپ کے پاس کھانے کی الرج ہے تو تجارتی طور پر تیار ویگ برگر آپ کے لئے محفوظ نہیں رہ سکتے ہیں. وہ کھانے کے عمل پر عملدرآمد کرتے ہیں اور سویا، گلوبین، دودھ، گندم کے انڈے، گری دار میوے، بیج اور مکئی جیسے کھانے کی حساسیت رکھتے ہیں. اس کے علاوہ، ان میں سے کچھ کھانے کی جینیاتی طور پر نظر ثانی کی جا سکتی ہے. سب سے زیادہ عام الرجوں کے بغیر meatless مصنوعات کا انتخاب کریں اور غذائی لیبل پر قریبی توجہ دینا.